Vrijdag & zaterdag — verse BBQ-pakketten op bestelling · Bestel vóór donderdag 17:00
Bij Doeleman kennen we onze boeren bij naam. Dagvers, met de hand uitgebeend en gerijpt op de oude manier — zoals een slager hoort te werken.
Van klassiek rund tot eigengemaakte worst — alles wordt in eigen huis bereid.
Vier weken dry-aged. Mals, vol van smaak en perfect voor de grill of de pan.
Scharrelvarken van de buurtboer. Sappige karbonades, speklappen en buikspek.
Maïskip, kalkoen en eend. Hele kippen, filets en gemarineerde dijen.
Eigen recept: rookworst, gekruide braadworst en huisgemaakte boerenham.
Dagelijks wisselende stoofpotten, hachee en gehaktballen — zo de pan in.
Samengesteld voor jouw gezelschap. Van borrelpakket tot het grote feestpakket.
Wat opa Doeleman in 1962 begon met één blok en een set messen, runnen we vandaag nog steeds met dezelfde overtuiging: ken je vlees, ken je boer, en neem de tijd.
We werken samen met boeren uit de streek die we al jaren kennen. Dieren krijgen ruimte en rust, en wij verwerken alles met respect — neus tot staart, niets gaat verloren.
Vier weken aan het bot gerijpt voor een diepe, notige smaak. Deze week met huisgemaakte kruidenboter.
Samengesteld op het aantal gasten. Vlees, marinades, sauzen en stokbrood — klaar om te grillen.
Stel je pakket samen →Gourmet, fondue, hapjesschalen en warme buffetten voor verjaardagen, borrels en feestdagen.
Vraag de mogelijkheden →"De beste rib-eye die ik buiten een restaurant heb gegeten. Je proeft het vakmanschap."
"Ons BBQ-pakket was tot in de puntjes verzorgd. Iedereen vroeg waar het vandaan kwam."
"Eerlijk advies, altijd vers en je wordt met naam gegroet. Een echte buurtslager."